Avdelingsleder ved Strinda videregående skole i Trondheim, Geir‑Rune Larsen, vinner Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris for sitt enestående arbeid innen rekruttering til restaurant- og matfag.
– Ved å tilby unge unik, praktisk erfaring før de velger utdanning viser Geir-Rune Larsen dem veien til restaurant- og matfag. Å la dem få kjenne på yrkesstolthet og mestring gir så mye mer enn bare å fortelle dem om faget. Det er bare å la seg inspirere, sier landbruks- og matminister Nils Kristen Sandtrøen da han delte ut den gjeve prisen på Nasjonalbiblioteket i Oslo.
Fra Strinda til hele landet
– Det er fantastisk, og betyr så mye, sa den stolte vinneren Geir-Rune Larsen etter prisutdelingen. – Denne prisen deler jeg med mange: Ungdomskolene, rådgiverne, alle bedriftene vi jobber med, og mange flere. Rekrutteringsarbeidet hadde ikke vært mulig uten dem! Rekruttering er ferskvare, og noe vi må jobbe med hele tiden, sa Larsen.
Årets pris retter søkelyset mot rekruttering til restaurant- og matfag. Geir-Rune Larsen har gjennom mange år lagt ned en enestående innsats for å gjøre fagene attraktive for ungdom, blant annet ved å utvikle rekrutteringskonseptene «Vi dekker til fest» og «Ung restaurant». Tiltakene er tatt i bruk nasjonalt og har bidratt til økte søkertall til mange av landets skoler.
– Geir‑Rune Larsen viser hvordan tett samarbeid mellom skole og arbeidsliv gir resultater. Han har vært en drivkraft for å rekruttere neste generasjon kokker, konditorer og servitører – og dermed for å sikre norsk matkultur i årene som kommer, sa landbruks- og matminister Nils Kristen Sandtrøen.
Stort engasjement
Årets publikumsavstemming skapte stort engasjement med mange stemmer til de fem finalistene. Fagjuryen trekker frem Geir‑Rune Larsens langsiktige og målrettede arbeid for å rekruttere ungdom til restaurant- og matfag. Han har vært en brobygger mellom skole og arbeidsliv, med sterk lokal forankring i Trøndelag og et tydelig fokus på norske råvarer i sesong.
Om prisen
I anledning Ingrid Espelid Hovigs 70-årsdag begynte Faglig matråd samme år utdelingen av Ingrid Espelid Hovigs matkulturpris, som tildeles personer som gjør en særlig stor innsats for å formidle norsk mat og matkultur med vekt på tradisjon. Prisen deles nå ut av Stiftelsen Norsk Mat og består av et diplom og et stipend på 30 000 kroner.
