Sans og Samling 2021

Sans og Samling 2021
Del denne siden

Sugen på påfyll? Onsdag 27. oktober serverer vi “blanda drops” for merkebrukere på både Spesialitet og Beskyttede Betegnelser på Sans og Samling 2021. Engasjerte foredragsholdere gir deg innsikt, inspirasjon og kunnskap og Kulinarisk Akademi åpner dørene og står for middagen.

Her er detaljert program for Sans & Samling 2021


10.30   Registrering, kaffe     

11.00- 11.15   Velkommen   

11.15- 11.40   Forbrukertrender og tidsånd - hva skal du som lokalmatprodusent gjøre for å treffe forbrukeren? 
Anne Zondag, Samfunnsanalytiker, Matprat

11.40- 12.05   Lokalmat, budskap og merkevarebygging.
Oda Smeby Christensen, leder merkevarebygging og kommunikasjon, Geno

10 min pause

12.15- 12.40   Morgenlevering+ Spesialitet= sant!
Håkon Hansteen Liland, Morgenlevering

12.40- 13.45   Lunsjpause og mingling - fri vandring i Mathallen   

13.45- 14.05   Localfood. Ny digital salgskanal- hvilke muligheter byr dette på for deg?
Ann Kristin Andreassen

14.05- 14.25   Produktutvikling i praksis. Hva har vi lykkes med og hva gikk skeis- og hvorfor?              
Ingunn og Johan Anstenrud

14.30 - 14.50   Hva er Lokalmatens plass i Reiselivsstrategien? 
Bente Bratland Holm, Reiselivsdirektør i IN 

20 min kaffepause

15.10- 15.50   Status, planer og forventinger for merkebrukeråret 2022.
Nina, Nina og Marit og kommunikasjonsavdelingen

15.50- 16.30   Innspillsrunde og diskusjon på prioriterte aktiviteter i 2022 
Trond Willhelm Lund, merkebrukerrepresentant i styret i Stiftelsen Norsk Mat

Gruppediskusjon og oppsummering, avrunding av bolken ved Nina Sundqvist 

16.30-17.10    Om vær og vin! Hvordan årstidene, temperaturforskjellene, klimaendringene (og korona) endrer nordmenns alkoholkonsum.
Jens Nordahl. Kommunikasjonssjef Vinmonopolet

18.00  Smakeverksted og 4-retters middag på ved Kulinarisk Akademi. Spesialitetsutdelinger


 

Vi gleder oss til å ENDELIG se dere igjen – og det er gratis å delta. 
 

Påmeldingen er nå stengt!

 

 

 

Tid og sted

27. oktober 10.30- 16.50 på Vulkan Matsal i Mathallen, Oslo 

Hoteller i nærheten

Scandic hotell Vulkan https://vulkanoslo.no og PS! Hotell https://www.pshotel.no  

Dette må du selv booke!